かんたんおかず

とり団子スープ

１大鍋に水をいれ火にかけておく。

２とりひき肉７００グラム・卵１個・しょうがのすりおろし・塩コショウ
　砂糖少々　日本酒・しょうゆ　　片栗粉

↑
３これをこねる・・・・。量が多いので大変ですがひたすらこねる。。。

４沸騰した鍋に３を丸めて入れる。あくをていねいにすくう。
　そこにほんだしを投入
５味付けは砂糖またはみりんと日本酒・しょうゆなど好みで。
　めんつゆでもおいしい!
６小松菜をよくあらってざくざく切ったものを鍋に投入
７はるさめをもどさずにそのまま投入
９あとはひたすらコトコト煮ます！

食欲がないときはしょうがたくさん入れると
いいですよ!